|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, כרישה, גזר, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, ציר דגים, פירות ים, תמנון, דג בקלה, לבבות דקל, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל אדום, כוסברה, לימון, חלב קוקוס, שמן דקלים, בוטנים, אורז, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
rest.co.il
|
קראתי ככ הרבה מתכונים של בויאבז, וזה מה שיצא בסוף. פשוט וטעים. אפשר כמובן, לשים כמה סוגי דג, ולהוסיף עוד סוגי פירות ים (מולים, סרטנים).
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, ציר דגים, פירות ים, דג מוסר, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, טרגון, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, חמאה, שמנת מתוקה, יין לבן יבש, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, דג אינטיאס, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, קוקוס, כרישה, ליים, אטריות אורז, רוטב סויה, קארי, קלי, קרם, זרעי כוסברה, למון גראס, ג'ינג'ר, גזר
rest.co.il
|
שרימפס,קלמארי,סרטנים,-רוטב צ'ילי
, חזה עוף, בשר, פירות ים, פטריות פורטובלו, כוסברה, מיונז, פטרוזיליה, נענע, שום
rest.co.il
|
|
|