|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,ראש סלרי,קלי,פלפל,-דובדבן
, קלמארי, חמאה, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שרימפס,ראש סלרי,קלי,פלפל,-דובדבן
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, גזר, יין לבן, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
|