הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
שרימפס,רסק עגבניות,יין אדום,חומץ,-ריאות בקר
, ציר דגים, בשר, פירות ים, סרטנים, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, ג'ין, חומץ בן יין אדום, שמן זית, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|