|
עוף עם אורז וירקות
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, בייקון, ציר דגים, סרטנים, קלמארי, בצל, כרישה, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, זעפרן, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
מתכון של השף אלון גרינברג ממסעדת אושן בר פירות ים בהרצליה.
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, פירות ים, קלמארי, חסה אדומה מסולסלת, עלי בייבי, מלפפונים, נבטים, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, רוטב צ'ילי מתוק, גרעין, מרינדה, מיונז, אגוזי קשיו, רוטב סויה, סוכר, שמן
food.walla.co.il
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, כרישה, שומר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, שמן זית, חיטה, זעפרן, פלפל, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, בייקון, ציר דגים, קלמארי, סרטנים, בצל, כרישה, בצל ירוק, אורז, פטרוזיליה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, ציר דגים, קלמארי, דג דניס, בצל לבן, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, ציר דגים, דג לבן, סרטנים, קלמארי, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, סלרי, קישואים, כוסברה, יין לבן, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, ציר דגים, קלמארי, דג דניס, בצל לבן, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
שרימפס,שום,עגבניות,גזר
, ציר דגים, קלמארי, דג דניס, בצל לבן, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, זעפרן
rest.co.il
|
|
|