|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שום,פלפל לבן,מלח,-קמח מצות
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,שום,פלפל לבן,מלח,-קמח מצות
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה
www.hashulchan.co.il
|
|
אגרול שרימפס ברוטב פסטו ויוגורט
לאוכלי כשר ניתן להחליף את השרימפס בדג זהבון
שרימפס,שום,פלפל לבן,מלח,-קמח מצות
, חמאה, גבינת פרמזן, יוגורט, זוקיני, גזר, פטריות שיטאקי, מנגולד, בצק, שמן, שמן זית, רוטב פסטו, צנוברים, גרגירי כוסברה, ג'ינג'ר, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
שרימפס בקארי וחלב קוקוס
מנה טעימה מאוד עדינה מתאימה לארוחה זוגית לאור נרות
כמנת פתיחה או כמנה עיקרית
www.cookshare.co.il
|
|
שרימפס,שום,פלפל לבן,מלח,-קמח מצות
, כרוב, סלרי אמריקאי, נבטים, רוטב סויה, סוכר, שמן, גזר
www.sirim.co.il
|
|
שרימפס,שום,פלפל לבן,מלח,-קמח מצות
, כרוב, סלרי אמריקאי, נבטים, רוטב סויה, סוכר, שמן, גזר
www.sirim.co.il
|
|
אחת המנות הפשוטות והטעימות משאירה טעם של עוד
השילוב בין הטעמים והטקסטורה מדהימים
שרימפס,שום,פלפל לבן,מלח,-קמח מצות
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, לינגוויני, פסטה, רוטב פסטו, פסטו, עירית, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון חמוד קל להכנה כיף כמתאבן או לליווי דגים
שרימפס,שום,פלפל לבן,מלח,-קמח מצות
, קלמארי, חמאה, יין לבן יבש, מרווה, טרגון, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא