|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, סרטנים, כרישה, גזר, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, סרטנים, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, גזר, זעפרן, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, סרטנים, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, זעפרן, אניס, מלח
rest.co.il
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, סרטנים, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
מנה ראשונה מרשימה ואלגנטית. אפשר להשתמש רק בחלק מסוגי פירות הים או להסתפק בדג.
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, פירות ים, סרטנים, דג הליבוט, דג לבן, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, תותים, מיץ לימון, רוטב דגים, סוכר, שמן, קלי, קרח
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, חמאה, שמנת חמוצה, סלק, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, לימון, יין לבן, פלפל, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, בשר, פירות ים, סרטנים, חמאה, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, גמבה, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, פרגיות, עוף, ציר דגים, פלפל אדום, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, עגבניות, לימון, גרעין, אורז, שמן זית, זעפרן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שרימפס,שום,קלמארי,סלרי,בצל
, ציר דגים, דג לבן, סרטנים, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, גזר, קישואים, עגבניות, כוסברה, יין לבן, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|