|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שומר,לחם
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,שומר,לחם
, סרטנים, לובסטר, גבינת עיזים, עגבניות, בצל, תפוזים, יין לבן, ברנדי, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, בזיליקום, אניס, דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,שומר,לחם
, שריר בקר, לובסטר, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, פסיפלורה, עגבניות, כוסברה, ליים, מנגו, תותים, חסה, מיץ אשכוליות, מיץ לימון, שמן שומשום, שמן זית, קלי, פלפל שחור, ארוגולה, ג'ינג'ר, מלח גס, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,שומר,לחם
, בקר, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, בצל ירוק, מיץ לימון, מיונז, קלי, שמן זית, רסק עגבניות, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
|