|
היופי של המנה בפשטות, בקלות ההכנה ובשילוב הצבעים ירוק-אדום.
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, עגבניות שרי, זוקיני, קישואים, חומץ בלסמי, גרעין, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח ים, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, חמאה, לימון, בצל, חומץ בלסמי, בצק עלים, עירית, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
דג ים, שרימפס קריסטל ועגבניות צלויות בפסטו של פטרוזיליה ולימונים- מתכון מיוחד מאת השף יניב גור אריה
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, לימון, פסטו, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שום
www.2eat.co.il
|
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, פירות ים, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, אגוזים, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, סרטנים, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, בצל, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, סרטנים, קלמארי, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, בצל, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, פירות ים, קלמארי, שמנת מתוקה, חמאה, חצילים, מרטיני, קלי, עירית, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שרימפס,שמן זית,עגבניות,טימין
, לוף, יין לבן, עראק, גרעין, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא