|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שמן זית,פלפל לבן,עגבניות,טימין,בצל
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שרימפס,שמן זית,פלפל לבן,עגבניות,טימין,בצל
, סרטנים, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שרימפס,שמן זית,פלפל לבן,עגבניות,טימין,בצל
, סרטנים, קלמארי, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שרימפס, שמן זית, פלפל לבן, עגבניות, טימין, בצל?
- הכל על מתכונים עם שרימפס, שמן זית, פלפל לבן, עגבניות, טימין, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
