|
מנה מפוארת ומפנקת, קלה להכנה והסוד היחידי להצלחתה הוא טריות ואיכות המוצרים
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, לוף, עגבניות, צלפים, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
עוף עם אורז וירקות
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, בייקון, ציר דגים, סרטנים, קלמארי, בצל, גזר, עגבניות, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, אורז, זעפרן, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, ראש שום, לוף, לימון, תרד, יין לבן, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, ציר דגים, פירות ים, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, קוקוס, מנגו, לוף, אבוקדו, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, שמן, טמפורה, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, ארטישוק, לבבות ארטישוק, לוף, כוסברה, בצלצלים, עלי בייבי, בצל סגול, יין לבן יבש, ביצים, חרדל, קמח לבן, סוכר חום, חומץ שרי, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל, ג'ינג'ר, נענע
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לשני סועדים באדיבות השף ניר צוק, מסעדת קורדיליה - לכבוד ולנטיין דיי
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, לוף, עגבניות, צלפים, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף ניר צוק, מסעדת קורדיליה
שרימפס,שמן זית,שום,כרישה,-חלמון
, עגבניות, לוף, צלפים, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא