מתכונים עם שריר בקר, עוף, טימין

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

שריר בקר,עוף,טימין , בשר, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה

שריר בקר,עוף,טימין , בשר, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון

שילוב מופלא של טעמים, צבעים וניחוחות - תבשיל בשר עשיר עם שני סוגי גזרים - לבן וכתום

שריר בקר,עוף,טימין , בשר בקר, ראש שום, בצל, שורש פטרוזיליה, גזר לבן, שמן זית, עריסה, מרק עוף, גזר, עלי דפנה, מרווה, פלפל שחור, מלח

שריר בקר,עוף,טימין , עוף שלם, בשר בקר טחון, בצל, גזר, סלרי עלים, פירורי לחם, ביצים, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל

ארוחה שלמה להמון אנשים, עמוסה בכל טוב, שמתבשלת לאטה במשך שעות בתנור ומפיצה ריחות שישגעו את כל השכונה. אפשר גם להכין מראש ולהקפיא.

שריר בקר,עוף,טימין , כרעי עוף, בקר, לימון פרסי, פלפל שאטה, צימוקים, לימון, בטטה, בצל, דלעת, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, זנגביל, גזר