שריר בקר,עלי דפנה,לוף,אבקת מרק
, בקר, גזר, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, כוכב אניס, שום, שמיר, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
שריר בקר,עלי דפנה,לוף,אבקת מרק
, בשר כבש, עוף, בקר, ארטישוק ירושלמי, מיץ לימון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כורכום, שום
www.ynet.co.il
|
|
|