לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
תאנים,לימון,כוסברה,חומץ בן יין אדום
, דג הרינג, דג סול, ליים, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|