לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
תאנים,עלי סלט,סוכר חום,חומץ בלסמי
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, חסה, שומר, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|