מתכונים עם תאנים, שניצל, שמן זית

מתכון חגיגי של ירכי עוף במילוי תערובת של בשר טחון, פירות יבשים וצנוברים ברוטב מתקתק ופיקנטי של סילאן, דבש וג'ינג'ר

תאנים,שניצל,שמן זית , בשר בקר טחון, שוקיים עוף, חזה בקר, ירכיים עוף, צימוקים, תמר, בצל, משמשים, יין אדום, צנוברים, מרינדה, שקדים, סילאן תמרים, אורז, חזרת, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, מלח

סלט עם שניצלוני גבינת עיזים בזיגוג תאנים

תאנים,שניצל,שמן זית , גבינה, חלב, גבינת עיזים, עלי בייבי, בצל סגול, זיתים, חומץ, קמח, ביצים, חרדל, פירורי לחם, שמן, רוטב סויה, בלסמי

תאנים,שניצל,שמן זית , סטייק, הודו, עוף, עצם בקר, חמוציות, צימוקים, משמשים, שזיפים, יין לבן, אורז פרסי, קוסקוס, פילו, צנוברים, דבש, רוטב סויה, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח, קינמון

גלילי בשר ("שייטל" ) ממולאים בפירות מיובשים ומטוגנים וגם מבושלים ברוטב תפוזים. מנה מיוחדת המתאימה לט"ו בשבט וגם לניצול עודפי פירות מיובשים אחרי החג.

תאנים,שניצל,שמן זית , שייטל, תפוזים, לימון, תמר, פפאיה, אננס, משמשים, בצל, מיץ תפוזים, סוכר, דבש, חומץ בלסמי, דבש תמרים, סילאן תמרים, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח

השף משה בסון, ממסעדת אקליפטוס הקטנה, המתמחה בבישול ישראלי-תנ''כי, מביא מתכון לתאנים ממולאות. ניתן להשתמש בתאנים טריות, או בדבלים

תאנים,שניצל,שמן זית , חזה עוף, עוף, דבלה, בצל, תמרהינדי, רימון, סוכר חום, סילאן תמרים, מלח, פלפל אנגלי, קינמון, מקל קינמון

תאנים,שניצל,שמן זית , חזה עוף, תמרהינדי, רימון, דבלה, בצל, סוכר חום, סילאן תמרים, מקל קינמון, פלפל אנגלי, ציפורן, מלח

סלט מיוחד שמשלב רצועות כרוב אדום, חצאי תאנים מזוגגות וגבינת צאן שנמסה בפה

תאנים,שניצל,שמן זית , כרעי עוף, יוגורט, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, בצל אדום, צנון, אפונה, תירס, מיץ לימון, חומץ בלסמי, פירורי לחם, אגוזי מלך, ריבת בצל, אגוזים, מיונז, אורז, חרדל, סוכר, דבש, טימין, פלפל, מלח