|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
תותים,חמאה,גבינה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, ליים, סירופ מייפל, ביסקוויט, קורנפלור, ריבת חלב, קפה נמס, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
בסיס ספוג מבושם בסירופ, שמכינים עם ריבת תות, ועליו קרם מסקרפונה-לימון ותותים מתוקים של שיא העונה. אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש בטורט קנוי או בבסיס מרנג.
תותים,חמאה,גבינה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תות שדה, לימון, תפוחי עץ, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, סירופ, מרנג, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
בסיס ספוג מבושם בסירופ, שמכינים עם ריבת תות, ועליו קרם מסקרפונה-לימון ותותים מתוקים של שיא העונה. אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש בטורט קנוי או בבסיס מרנג.
תותים,חמאה,גבינה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, תות שדה, לימון, תפוחי עץ, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, סירופ, מרנג, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,חמאה,גבינה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מחליפים את בסיס הביסקוויטים בעוגיות קרמל מתובלות, מכינים מלית גבינה חמצמצה ומעטרים בתותים טריים
תותים,חמאה,גבינה
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, משמשים, יין, ביסקוויט, ביסקוטי, חלמון, שוקולד, סירופ, פילו, סוכר, מצה, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
התענוגות הכי גדולים הם לפעמים גם הכי פשוטים: שכבות של בצק פריך, קרם קל להכנה ופירות יער – ויש לכם קינוח מענג במיוחד
תותים,חמאה,גבינה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, דובדבן, פטל, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ביצים, קמח, קרם, קרח, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קטנים וממכרים: נגיסונים מפנקים עם ציפוי פריך. רק תשתדלו לא לאכול את המילוי עוד לפני האפייה חטיפי תפוחי אדמה וגבינת פרמזן (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,da..
www.xnet.co.il
|
|
קיש יפהפה שנמס בפה, עם בצק פריך קל במיוחד להכנה
תותים,חמאה,גבינה
, גבינה לבנה, גבינת צ'דר, עגבניות שרי, ברוקולי, כרובית, משמשים, בצל, אבקת אפיה, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תותים,חמאה,גבינה
, גבינה צהובה, גבינת מוצרלה, גבינת גאודה, גבינת צ'דר, חלב, בצל סגול, קמח תירס, בצק, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא