|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,כמון,אורז
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, פפריקה, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון קל ופשוט שכל המשפחה תאהב. קציצות ברוטב עגבניות עם קישואים שהולכות נהדר עם אורז לבן
תותים,כמון,אורז
, בשר בקר, קישואים, סלרי, בצל, מיץ לימון, קברנה, יין אדום יבש, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, שמן צמחי, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, גזר, שום
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל קליל עם הרבה ארומה וניחוחות של פנמה - ארץ מוצא אמי. אם מספיק פיקאנטי שיהיה מעניין אך מעודן מספיק כדי שגם אנשים כמוני יכלו להינות ממנו. מתאים לארוחת ליל שישי קיצי.
הפירוש המילולי הוא או..
תותים,כמון,אורז
, כרעיים, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, אפונה, בירה, לאגר, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
השף סהר רפאל מגיש מתכון למנה עיקרית חגיגית של בחש - תבשיל אורז עגול עם בשר בקר וכבש, ירקות ותבלינים, המבושל בתוך שק מיוחד
תותים,כמון,אורז
, בשר כבש, בצל ירוק, בצל לבן, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
