מתכונים עם תותים, לוף, דבש

קיורטוש פילו ממולא בתפוחים על קרם תות

במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).

תותים,לוף,דבש , חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, לימון, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, פילו, שמן, קרם, בצק, מקל קינמון

ראו גם: מתכוני קיורטוש, מתכוני פילו ממולא, מתכוני תפוחים

www.hashulchan.co.il

סלט פירות בשכבות בסירופ דבש, ג'ינג'ר ולמון גראס

כולם אוהבים סלט פירות, בייחוד כשהוא מופיע עם סירופ דבש וצמחי תבלין אקזוטיים טריים.

תותים,לוף,דבש , אפרסמון, אשכולית, קיווי, שומר, אננס, מיץ תפוזים, סירופ דבש, למון גראס, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני סלט פירות, מתכוני שכבות, מתכוני סירופ

www.hashulchan.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

מרק פירות עם ג'ינג'ר ונענע

מתכון של אהרוני לקינוח קיצי קר, מתקתק ומרענן

תותים,לוף,דבש , שורש, ענבים ירוקים, ענבים שחורים, רימון, אגסים, מיץ תפוזים, נענע, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני מרק פירות, מתכוני ג'ינג'ר, מתכוני נענע

www.mako.co.il

טרטר בשלושה צבעים

דגים ופירות בתיבול אסיאתי יוצרים מנה צבעונית הן בטעם והן במראה.

תותים,לוף,דבש , דג סלמון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, אבוקדו, עולש, מיץ לימון, שמן שומשום, רוטב סויה, מיונז, ווסאבי, מלח

ראו גם: מתכוני טרטר, מתכוני בשלושה צבעים, מתכוני צבעים

www.hashulchan.co.il

סלט תרד ופירות

במרכולים נמכרות עתה חבילות של עלי תרד צעירים, שטופים ומוכנים לשימוש. העלים רכים ורעננים, ואפשר לשלב אותם בסלט ללא בישול. פירות טריים ומיובשים, חופן אגוזים ורוטב וינגרט מתקתק עם מיץ תפוזים הו..