|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,לימון,בצל,אריסה,-ציפורן
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, כוסברה, כרישה, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תותים,לימון,בצל,אריסה,-ציפורן
, נקניקיה, מרגז, עגבניות תמר, פלפלים, עגבניות, מלפפונים, פלפל חריף, חצילים, מרק, לחם, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|