|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,עוף,חמאה
, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
תותים,עוף,חמאה
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תותים,עוף,חמאה
, חזה עוף, פרגיות, קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב טריאקי, רוטב צ'ילי, קרם, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
נמאס לנו שאת מתייחסת רק לזאטוט, קראו לי המתבגרות לסדר.
תותים,עוף,חמאה
, שניצל, קרם פרש, דומדמניות, נקטרינה, שזיפים, תאנים, בננה, אוזו, רום, יין, ריבת משמשים, אבקת סוכר, בצק עלים, ללא סוכר, סוכר חום, קפה, שום
saloona.co.il
|
|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
תותים,עוף,חמאה
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, סלרי, בצל, לימון, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
תותים,עוף,חמאה
, שניצל, שמנת, גבינת פרמזן, גבינה, תפוחי אדמה, בטטה, לוף, פרורי לחם, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מערבבים את כל המצרכים לבצק, מרדדים וממלאים בהמון פרג שנותר עסיסי בזכות הדבש והחלב. ויש גם בונוס: הרולדה נשמרת מצוין במקפיא
תותים,עוף,חמאה
, בקר, בשר, שמנת חמוצה, חלב, גבינה, לימון, שעועית, חזרת, בצק פריך, טוסט, קמח, אבקת אפיה, סוכר וניל, סוכר, דבש, שקדים, ביצים, בצק, בצק עלים, לחמניה, שוקולד, פתיתים, עוגיות אוראו, שוקולד נוטלה, אורז, מרק, פרג, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
אהרוני ורינת כהן קלנג מוכיחים שלא חייבים לוותר על מאפים מעולים כשמקפידים לא לאכול גלוטן
תותים,עוף,חמאה
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינה, עגבניות שרי, זיתים, אבקת אפיה, ביסקוטי, לחמניה, ביצים, קמח, בצק, לחם, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לקראת חג שבועות ותחילת עונת הנקטרינות • קינוח עסיסי של נקטרינה צלויה בתנור ומלאה בגבינת ריקוטה ופירורי עוגיות מעל
תותים,עוף,חמאה
, שווארמה, פרגיות, סטייק, חלב כבשים, גבינת ריקוטה, גבינה, נקטרינה, אפרסק, משמשים, תאנים, אגסים, חצילים, תמר, חסה, לפת, סלק, אבקת סוכר, שקדים, גרעין, נענע
food.nana10.co.il
|
|
עונת התותים בשיאה וחיהל'ה החליטה לעשות כבוד לפרי האדום ולהכין פאי מרשים וצבעוני שמשלב בצק פריך עם מוס תותים ופרוסות קיוי ותות
תותים,עוף,חמאה
, לבבות עוף, שמנת מתוקה, יוגורט, שעועית, בננה, חומוס, לימון, ליים, מנגו, ריבת משמשים, אבקת סוכר, סוכר וניל, בצק פריך, ג'לי, ביצים, קמח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא