|
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה-פירגה
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה ופטל—משודרג עי אור מימון נכדה של פירגה
מצרכים:
שמים בקערה עמוקה:
2 ביצים טרופות במזלג
1/2 1 כוסות חלב
1/2 כוס אשל 100 מל..
תותים,פירות יער,מרק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, אשל, חלב, דובדבן, פטל, יין, סירופ שוקולד, פודינג וניל, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
תותים,פירות יער,מרק
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, תות שדה, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תותים,פירות יער,מרק
, גבינה, גבינת ריקוטה, חלב, לימון, תפוחי עץ, תות שדה, יין, קלי, סירופ, ביצים, קמח, אבקת אפיה, שמן בוטנים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק פירות יער אלכוהולי, שמשתלב נפלא עם גלידה חמצמצה, כמו סורבה קסיס. בחורף, כשהתותים ממש בשיא העונה, אני מוותרת על כל הפירות האחרים ונותנת לתותים לככב סולו.
תותים,פירות יער,מרק
, דג סול, דומדמניות, פטל אדום, אלכוהול, ברנדי, גלידה, סורבה, סירופ, סוכר, מצה
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק או סלט? תחליטו אתם. אבל איך שלא תקראו לזה, זה בטוח:א'- טעימממ... ב'- יפהפה, ג'- כמעט מוכן כבר בסופר, ד'- כל התשובות נכונות, ובמלים אחרות, מי אמר רממ ולא קיבל?
תותים,פירות יער,מרק
, דובדבן, קוקוס, שומר, מיץ לימון, גלידת וניל, חומץ בלסמי, גלידה, סירופ, סוכר, שמן, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
את המתכון הגאוני הזה מכינים מבננות ופירות יער קפואים. כאן נכין אותו מבננות ותותים, כמובן. הסורבה מתקבל בטעם ומרקם נהדרים.
www.hashulchan.co.il
|
|
הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
תותים,פירות יער,מרק
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, אגסים, שומר, יין אדום יבש, ליקר קפה, אמרטו, רום, ביסקוטי, חלמון, ריבה, סוכר, קרם, פלפל אנגלי, מקל וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
|
