|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סיומת נהדרת ומרשימה לארוחה חלבית. מגישים עם רוטב פירות פשוט
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, חלב, חמאה, גבינה לבנה, לימון, צימוקים, רום, ביצים, קמח, חלבון, סוכר, קורנפלור, אבקת סוכר, מלח
www.mako.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, חלב קוקוס, מרק עוף, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכונים נפלאים וקלים לארוחה רומנטית או לנשנוש טעים
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, גבינה לבנה, גבינה צהובה, קליפת תפוז, קלמנטינה, ליים, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, סירופ מייפל, פודינג וניל, אבקת אפיה, שוקולד, ביצים, סוכר, קמח, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, גבינה, גבינת ריקוטה, חלב, לימון, תפוחי עץ, תות שדה, פירות יער, יין, מרק, סירופ, ביצים, קמח, אבקת אפיה, שמן בוטנים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, ליים, מיץ לימון, יין אדום, אבקת סוכר, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, מרק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זביונה הוא שחיתות במיטבה ואחת העברות הקשות שיש... אך אם אוכלים ממש מעט, עם הרבה פירות עסיסיים, מקבלים קינוח קליל ומהנה בטעמים חמוצים-מתוקים. אפשר לגוון את הפירות לפי המצאי העונתי, רק זכרו שה..
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, פפאיה, קיווי, תפוחי עץ, אננס, בצל, לוף, מיץ תפוזים, יין מרסלה, מיץ לימון, חלמון, זביונה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות מצופים בסוכר וקינמון בבצק עלים-פירגה פירות בבצק עלים בציפוי סוכר דק
פירות בבצק עלים-פירגה
את המתכון נתנה לי גילוש המקסימה (נינג'ה) שקיבלה אותו משכנה גרוזינית.
הגיע בול לקראת חג החנוכה ..
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, דובדבן, תפוחי עץ, אננס, קונפיטורה, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, גלידה, ריבה, קפה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בואו לראות מתכון לעוגה המשלב בין מרקמה העדין של גבינת הריקוטה ובין ניחוחות ההדרים ומתיקות האגסים והתותים
תותים,קלי,-סילאן תמרים
, חמאה, גבינת ריקוטה, גבינה, חלב, אגסים, לימון, תפוזים, מיץ לימון, סוכר, קמח, סירופ, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, חלבון, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|