|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,קליפת לימון,בצל
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תותים,קליפת לימון,בצל
, צלעות טלה, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, ליים, לוף, סלק, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
תותים,קליפת לימון,בצל
, עוף, כוסברה, בצלצלים, אננס, לוף, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, שמן, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|