|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
תותים,קמח מלא,קלי,משמשים
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, מלח
www.hashulchan.co.il
|