|
עוגת נוסטלגיה שנמצאה כאוצר במחברת העתיקה של משפחתי.
נסו ותתאהבו .
המצרכים וההכנה לבצק:
תבנית קפיץ משומנת עגולה מספר 26
5 ביצים
כוס קמח תופח
שקית תמצית וניל
רבע כוס שמן
3/4 כוס סוכר
להקציף ..
תותים,קמח,חלבון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, ענבים, פטל, יין, פודינג וניל, שוקולד חלב, סוכר וניל, קמח תופח, חלמון, ביצים, סירופ, שמן, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
רולדה במלית קצפת ותות-פירגה
הרולדה במליות שונות תהיה אחת העוגות החביבות עליכם הן ביופי ההגשה והן בטעם
המליות מגוונות וניתנות לשינוי מעת לעת . חדשו והעזו.
המצרכים :
5 ביצים מופרדות
5 כפות ס..
תותים,קמח,חלבון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, יין, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלמון, ביצים, קקאו, שמן, קרם
www.pirge.co.il
|
|
רולדה לפסח-פירגה
רולדה לפסח-פירגה
רולדה גלילה לפסח
גלילת שוקולד בקצפת עשירה וחגיגית לחג
מצרכים:
4 ביצים מופרדות
4 כפות סוכר
2 כפות קמח תפוחי אדמה
2 כפות אבקת שוקולית או קקאו
אופן הכנה:
1. מק..
תותים,קמח,חלבון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, יין, קמח תפוחי אדמה, פודינג וניל, אבקת סוכר, חלמון, שוקולד, ביצים, קקאו, קרם
www.pirge.co.il
|
|
סיומת נהדרת ומרשימה לארוחה חלבית. מגישים עם רוטב פירות פשוט
תותים,קמח,חלבון
, חלב, חמאה, גבינה לבנה, לימון, צימוקים, רום, ביצים, סוכר, קורנפלור, קלי, אבקת סוכר, מלח
www.mako.co.il
|
|
טארט חגיגי וצבעוני עם בצק שקדים קליל, קרם פטיסייר ופירות העונה
תותים,קמח,חלבון
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, נקטרינה, משמשים, קיווי, מנגו, שקדים, בצק, סוכר, אבקת סוכר, קמח תפוחי אדמה, קרם, חלמון, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
טארט חגיגי וצבעוני עם בצק שקדים קליל, קרם פטיסייר ופירות העונה
תותים,קמח,חלבון
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, נקטרינה, משמשים, קיווי, מנגו, שקדים, בצק, סוכר, אבקת סוכר, קמח תפוחי אדמה, קרם, חלמון, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
טארט חגיגי וצבעוני עם בצק שקדים קליל, קרם פטיסייר ופירות העונה
תותים,קמח,חלבון
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, נקטרינה, משמשים, קיווי, מנגו, שקדים, בצק, סוכר, אבקת סוכר, קמח תפוחי אדמה, קרם, חלמון, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
חטיפים קראנצ'יים קטנים וקטלניים, שאי אפשר להפסיק לנשנש גם אם ממש מנסים. הכינו את החמאה והאגוזים
תותים,קמח,חלבון
, חמאה, סוכר לבן, ביצים, חלמון, אגוזים, שקדים, ריבת תותים, ריבה, שוקולד נוטלה, ריבת חלב, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לטוויל עם רוטב תותים וגלידת וניל של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
www.mako.co.il
|
|
ההבדל בין פיננסייר לסתם מאפינס טמון בשקדים הטחונים, שמוסיפים מרקם מרציפני נפלא, וב”חמאה החומה” - חמאה שנקלתה עד הזהבה וקיבלה טעם אגוזי.
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא