|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
תותים,שום,מרק,כמון,גזר
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, זעפרן, בזיליקום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הנה תגלית מפתיעה: כל מה שמתאים למרק בטטה וכתומים אחרים (דלעת, גזר) מתאים גם לירקות שלא הייתם מאמינים עליהם: כרובית, תרד, אפונה. אפילו סלק מפיק מרק ורוד-סגול יפהפה. את הלימון אני מוסיפה בסוף ..
תותים,שום,מרק,כמון,גזר
, קליפת לימון, כוסברה, כרובית, קוקוס, אפונה, בטטה, דלעת, תרד, סלק, יין, קרוטונים, פיתה, פילו, קרם
www.hashulchan.co.il
|
תותים,שום,מרק,כמון,גזר
, סלרי אמריקאי, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, פול, שמן זית, פטרוזיליה, כורכום, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
|