|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
תותים,שומשום,פלפל שחור,בקר
, שייטל, בשר, פלפלים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
תותים,שומשום,פלפל שחור,בקר
, שריר בקר, שרימפס, לובסטר, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, פסיפלורה, עגבניות, כוסברה, שומר, ליים, מנגו, חסה, מיץ אשכוליות, מיץ לימון, שמן שומשום, שמן זית, קלי, ארוגולה, ג'ינג'ר, מלח גס, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
תותים,שומשום,פלפל שחור,בקר
, סינטה בקר, בשר, שעועית צהובה, פול, עלי תרד, כוסברה, שמן שומשום, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, אורז, כורכום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
קרפצ'ו קלאסי עם פינוק תות או מנגו לפי העונה. חשוב לדעת : הבשר הוא בשר נא למחצהכבוש!
תותים,שומשום,פלפל שחור,בקר
, פילה בקר, בצל סגול, מנגו, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, בזיליקום, מלח גס, נענע
www.mevashlim.com
|
|
|