|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,-סוכר
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תותים,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,-סוכר
, בשר, עוף, דג סלמון, פטריות, פטריות שיטאקי, סלרי, גזר, לוף, אורז ריזוטו, רוזמרין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|