|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,שמן זית,פלפל אדום,גבינה,-רום
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תותים,שמן זית,פלפל אדום,גבינה,-רום
, דג סלמון, בצל ירוק, עגבניות, אבוקדו, לימון, שורש, גרעין, ביצים, רוטב סויה, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
תותים,שמן זית,פלפל אדום,גבינה,-רום
, דג סלמון, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, לימון, בצל, סוכר, פפריקה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
תותים,שמן זית,פלפל אדום,גבינה,-רום
, דג מושט, גבינת צ'דר, עגבניות, בצל לבן, יין לבן, פלפל שחור, מלח ים, עירית, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
תותים,שמן זית,פלפל אדום,גבינה,-רום
, בולגרית, סלרי אמריקאי, פלפל צהוב, בצל אדום, קולרבי, צנון, לוף, סלק, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, חומץ בן יין, שמן קנולה, סוכר חום, גרעין, חרדל, פטרוזיליה, סומאק, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
