|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
תירס,שומר,קמח,פטרוזיליה,-דג מוסר
, בשר, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, אגסים, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, עירית, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לפולנטה עם ראגו מתובל של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
תירס,שומר,קמח,פטרוזיליה,-דג מוסר
, בשר, בצל, עגבניות, קמח תירס, פולנטה, שמן זית, זרעי אניס, זרעי כוסברה, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
תירס,שומר,קמח,פטרוזיליה,-דג מוסר
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, גזר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קלי, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
תירס,שומר,קמח,פטרוזיליה,-דג מוסר
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
חנוכה הוא תירוץ מצוין להכין את הלביבות האלה שנהדרות גם כארוחת ערב קלילה. השילוב שבין תפוחי אדמה, תירס וטונה הופך אותן למנה משביעה שלא זקוקה לתוספת לצידה
תירס,שומר,קמח,פטרוזיליה,-דג מוסר
, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, בטטה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, שוקולד, ביצים, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בשר טלה רך ועסיסי שיורד מהעצם בקלות, תוסיפו לזה רוטב עשיר של יין ודבש ותפוחי אדמה ויש לכם ארוחה מנצחת
תירס,שומר,קמח,פטרוזיליה,-דג מוסר
, אוסובוקו, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, חצילים, בטטה, בצל, לפת, יין אדום יבש, יין פורט, רום, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, מקל וניל, שומשום, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, קימל, אניס, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אונטריב הוא נתח הבשר הטוב ביותר הידוע לאדם להכנת קציצות. אונטריב הוא בעצם חלקו התחתון של עורף הפרה, זה המתחבר לאנטריקוט. הוא שמן במידה וטעים כמו אנטריקוט רק שלקציצות - הוא אדיר. מצאתי נתח של..
תירס,שומר,קמח,פטרוזיליה,-דג מוסר
, בשר בקר טחון, אונטריב בקר, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, כוסברה, בצל, רום, פירורי לחם, קמח תירס, שמן זית, ביצים, חלה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
תירס,שומר,קמח,פטרוזיליה,-דג מוסר
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
