|
המתכון המלא לגלידה עם שערות חלבה של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, וניל, פיסטוקים, שקדים, סוכר, אורז, סילאן תמרים, חלבה, טחינה
www.mako.co.il
|
|
עוגת גלידה קסטה שוקולד לוז-פירגה
עוגת גלידה קסטה שוקולד לוז
קיץ וחם נורא ובא לנו משהו מתוק מהיר ובלי להזיע יותר מדי.
הוצאתי מצרכים ובמיקסר הקצפתי,
עוד קצת ביסקוויטים הוספתי ואחרי הצהריים כ..
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, שמנת מתוקה, חלב, צימוקים, ליקרים, יין, ביסקוויט, אגוזי לוז, פודינג, שוקולד, מרציפן, קפה, וניל, סוכר, קלי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
צלוחיות מרנג-פירגה
מרנגים בתבניות מאפינס מסיליקון - ניתן למלא בשלל מליות לפי בחירה
כ-20 מרנגים בתבניות מאפינס:
5 חלבונים
200 גרם קוקוס
3/4 כוס סוכר
ב מ י ק ס ר להקציף חלבונים וסוכר לקצף קשה..
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, גבינה, קוקוס, חלבון, שקדים, סירופ, וניל, מרנג, סוכר, קרם
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס הפוכים-פירגה
מאפינס בשלל טעמים - מגישים הפוכים .נפלא לחגים ולכל השנההההההההה.
יש כאלה שמכירים אותם מחג החנוכה כהמרה לסופגניות מטוגנות. תכפילו מייד כמויות שלא תגידו שלא אמרתי̷..
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, גבינה לבנה, תמר, קונפיטורה, אבקת אפיה, ריבת חלב, שקדים, ביצים, שוקולד נוטלה, פילו, וניל, חלבה, סוכר, סולת, שמן, קמח, בצק, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
גלידה אגוזים - גם לפסח
הקינוח המתוק שכבש את לב האורחים בליל הסדר
קערה בצורת פרח של טפוואר או תבנית סיליקון פרח -לתבנית פרח מסיליקון להכפיל כמויות.
מצרכים:
מיכל שמנת מתוקה אפשר פרווה של ריץ..
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, שמנת מתוקה, חלב, זיתים, ברנדי, ליקרים, יין, ללא סוכר, פודינג, וניל, קרם
www.pirge.co.il
|
|
פונץ' שוקולד בלי סוכר
אין מרגרינה ואין חמאה. אפשר בהחלט לוותר ולקבל יופי של תוצאה.
מצרכים בסיר בינוני:
200 גרם שוקולד מריר - אפשר גם ללא סוכר חתוך לקוביות
1/2 כוס נס קפה חלש עם קצת חלב לא ..
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, חמאה, חלב, צימוקים, חרוב, רום, שוקולד מריר, ביסקוויט, אגוזי מלך, ללא סוכר, מרגרינה, קפה, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, מרק
www.pirge.co.il
|
|
תפוחים מקורמלים בסילאן עם ניחוח קינמוני
בציפוי שטרוייזל פירורים קריספיים.
כדאי להשתמש בתפוחים מסוג גרנד כדי לשלב
מעט חמיצות בקינוח המתוק. המצרכים וההכנה:
לבשל בסיר בינוני 8 תפוחי עץ קלופים..
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ לימון, ליקרים, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, סילאן תמרים, סירופ, וניל, חלבה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שוקולד קפואה כמו פעם בתבנית אינגליש קייק
יותר עשיר יותר מתובל והתוצאה
מרנינה את הנשמה.
אין מרגרינה ואין ביצים אבל יש המון דברים טובים.
הביסקוויטים השבורים גס משווים לה עוגת שיש
קרם:
לש..
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, ליקרים, רום, יין, סירופ מייפל, שוקולד מריר, ביסקוויט, מרגרינה, שקדים, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, סוכר, קלי, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, בקר, חלב, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, שזיפים, אגסים, יין אדום, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, סילאן תמרים, פילו, וניל, שמן, קמח, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
תמצית וניל,גלידה,אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, גלידת וניל, שוקולד לבן, אגוזי לוז, שמן זית, פודינג, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא