|
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, תפוזים, לימון, יין אדום, ברנדי, ליקרים, ג'לי, סוכר, מקל קינמון, כוכב אניס
www.chef-lavan.co.il
|
|
הגירסה המשודרגת לעוגת ימי ההולדת המוכרת באדיבות אלון גולדמן מ"מזארין"
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, חמאה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, קוקוס, שוקולד מריר, סוכר, חלמון, ביצים, קמח, סודה לשתיה, מלח
www.mako.co.il
|
|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, פטל אדום, דומדמניות, פירות יער, ברנדי, ליקרים, מרנג, סוכר, ג'לי, סוכר לבן
www.mako.co.il
|
|
פבלובה-טפאס של השף מיקי שמו. קינוח קריר עם קרם וניל ושוקולד לבן ורוטב פירות אקזוטיים.
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, שמנת מתוקה, מנגו, פסיפלורה, מיץ אשכוליות, מרנג, סוכר, אבקת סוכר, קרם, שוקולד לבן, גרעין
www.mako.co.il
|
|
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, שמנת מתוקה, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, חלמון, מרציפן, ג'לי, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, גבינת מסקרפונה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, אמרטו, ליקרים, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביסקוטי, חלמון, קפה, סירופ, קמח
www.xnet.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, חמאה, אגסים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קרם, פלפל אנגלי
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פסיפלורה, קוקוס, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, ביצים, סירופ, קרם, נענע, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון דורש מעט השקעה, אך ניתן בהחלט להכין מראש את רכיביו השונים, ולקראת ההגשה רק להרכיב את המנה.
תמצית וניל,מקל וניל,חלבון,וניל
, חמאה, שמנת, חלב, שומר, שזיף אדום, נקטרינה, אפרסק, ענבים ירוקים, מנגו, תאנים, שקדים, בצק, קמח לבן, אבקת סוכר, ביצים, קרם, חלמון, סוכר, קורנפלור
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא