|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, גבינת שמנת, חמאה, דובדבן, שומר, לוף, אבקת סוכר, תרסיס שמן, שקדים, ביצים, קמח, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פסיפלורה, קוקוס, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, ביצים, סירופ, קרם, מקל וניל, נענע, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מלאך (Angle Cake) מבוססת על כמות גדולה של חלבונים. אם עובדים נכון, מתקבלת עוגה במרקם אוורירי-חלומי ובטעם שקדים, בלי שומן כלל. החוכמה נעוצה בהקצפת החלבונים לקצף קטיפתי, רך ויציב. שימו לב..
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, אשכולית אדומה, תפוזים, מיץ לימון, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
הטארט הזה קל במיוחד להכנה, מכיוון שהבסיס עשוי מביסקוויטים מפוררים.
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, חמאה, קליפת לימון, שומר, פודינג וניל, ביסקוויט, אבקת סוכר, צנוברים, חלמון, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
הטעמים של עוגת הרטרו המפורסמת הפכו לקינוח מתוחכם בכוס: דובדבנים, קירש, טורט קקאו ובמקום קצפת - קרם יוגורט. כדאי להשתמש ביוגורט בעל מרקם סמיך כמו יוגורט יווני מחלב בקר. אם תמצאו בחנויות האפיי..
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, יוגורט, ליקר דובדבנים, רום, סירופ דובדבנים, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר חום, חלמון, שוקולד, קקאו, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
לא תאמינו כמה פשוט להכין בבית קרמבו משובח, עם עוגייה פריכה, קרם קטיפתי ושוקולד מתפצח שעוטף את הכל. החלק המסובך היחיד הוא להחליט מאיפה להתחיל לאכול את הקרמבו מתחת לשוקולד ולקרם מסתתרת עוגיית ..
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, חמאה, לוף, שוקולד, ביצים, שמן, קמח, קרם
www.xnet.co.il
|
|
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, חמאה, לימון, חלמון, קפה, שקדים, ביצים, קמח
www.xnet.co.il
|
|
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, אבקת סוכר, ביצים, קמח
www.xnet.co.il
|
|
תמצית וניל,סוכר,מלח,חלבון,וניל,-בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, שמן קנולה, חלמון, שוקולד, סירופ, קקאו, קמח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא