|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
תמצית וניל,סירופ,לימון
, חמאה, תפוחים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
ילידי הבלקנים חייבים שיהיה להם בורקס לכל עת ולכל מצב. לכבוד חגי תשרי הם הגו בורקיטס מתוקים במיוחד, טבולים בדבש או בסירופ סוכר. סיפור האכילה בגניבה חוזר על עצמו גם כאן. במשפחתה של רות אוליבר ..
תמצית וניל,סירופ,לימון
, חמאה, שומר, ליים, אבקת אפיה, מי ורדים, אגוזים, סוכר, שמן, קמח, בצק, דבש, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון נפלא לאוזני המן ללא גלוטן וסוכר, במילוי תמרים וצימוקים
תמצית וניל,סירופ,לימון
, חמאה, יוגורט, תמר, צימוקים, חמוציות, יין, ללא סוכר, בצק, אורז מלא, קמח, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, סוכר, חלמון, ביצים, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון נפלא לאוזני המן ללא גלוטן וסוכר, במילוי תמרים וצימוקים
תמצית וניל,סירופ,לימון
, חמאה, יוגורט, תמר, צימוקים, חמוציות, יין, ללא סוכר, בצק, אורז מלא, קמח, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, סוכר, חלמון, ביצים, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון נפלא לאוזני המן ללא גלוטן וסוכר, במילוי תמרים וצימוקים
תמצית וניל,סירופ,לימון
, חמאה, יוגורט, תמר, צימוקים, חמוציות, יין, ללא סוכר, בצק, אורז מלא, קמח, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, סוכר, חלמון, ביצים, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון נפלא לאוזני המן ללא גלוטן וסוכר, במילוי תמרים וצימוקים
תמצית וניל,סירופ,לימון
, חמאה, יוגורט, תמר, צימוקים, חמוציות, יין, ללא סוכר, בצק, אורז מלא, קמח, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, סוכר, חלמון, ביצים, מלח
www.mako.co.il
|
|
תמצית וניל,סירופ,לימון
, תותים, קמח מצה, שוקולד, אגוזים, ביצים, קקאו, סוכר, שמן
www.chef-lavan.co.il
|
|
בצק פריך עוגייתי ונהדר, עם שכבת טופי קרמל סמיכה וציפוי שוקולד מריר
תמצית וניל,סירופ,לימון
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, תפוזים, מיץ לימון, בצק, קמח לבן, קורנפלור, סוכר לבן, ביצים, סוכר חום, סירופ תירס, גלוקוזה, שוקולד, שוקולד מריר, קפה, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
תמצית וניל,סירופ,לימון
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תמצית וניל,סירופ,לימון
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
|
לעמוד הבא