|
המתכון שלהלן שואב את מקורותיו מסדר ראש השנה ומגיע אלינו הישר ממרוקו. הקצפת הניגרת מעמידה אותו בקו אחד עם קינוחי הגורמה שאי פעם טעמתם.
www.mako.co.il
|
|
עוגייה גרמנית קלסית, עבה, רכה ולחה, עם דבש, תבלינים,ולעיתים
קליפות הדרים מסוכרות ושקדים. נחשבת לאחד המקורות לעוגות הג'ינג'ר
הארופאיות של חג המולד.
הגרמנים אופים אותן במבחר צורות: ריבועים, ..
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, חמאה, תפוזים, שורש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, בצק, סוכר חום, סוכר לבן, קמח, סודה, שקדים, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, ציפורן, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, חמאה, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
לכבוד החג עוגיות עם נגיעות של פירות מיובשים באדיבות פסקל פרץ-רובין
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, קליפת תפוז, צימוקים, קמח תופח, סוכר, ביצים, מלח, ציפורן, ג'ינג'ר, זנגביל, סודה לשתיה
www.mako.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, פרג
www.pirge.co.il
|
|
העוגיות הקלאסיות הללו אולי יחזירו אתכם לטעמי הילדות. מדובר במאפה שממלאים בפרג ואגוזים. לרוב מכינים בצורת סהרונים, אבל לפעמים מכינים רולדה. הכי חשוב לקנות פרג טחון טרי - פרג טחון מראש עלול לה..
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, חמאה, צימוקים, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ביסקוויט, חלמון, אגוזים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לחם, אגוז מוסקט, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, חלב, חמאה, קליפת לימון, מיץ לימון, קמח, אבקת סוכר, ביצים, שמרים, מרגרינה, מחמאה, סוכר, אגוזים, אגוזי מלך, קפה שחור, קקאו, חלבון, מלח, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, חמאה, לימון, צימוקים, שזיפים, חמוציות, תפוזים, ליקרים, שמן, ריבת תפוזים, סוכר, שקדים, גזר, מלח גס, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, חמאה, לימון, צימוקים, שזיפים, חמוציות, תפוזים, ליקרים, שמן, ריבת תפוזים, סוכר, שקדים, גזר, מלח גס, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
תמצית וניל,קלי,קינמון,דבש,-גלידה
, חמאה, לימון, צימוקים, שזיפים, חמוציות, תפוזים, ליקרים, שמן, ריבת תפוזים, סוכר, שקדים, גזר, מלח גס, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
|