|
שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, מיץ לימון, ביסקוויט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, קרם, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, דג הרינג, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, ליים, אספרסו, חלמון, אגוזים, קקאו, וניל, סוכר, קרם, קפה
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, פיסטוקים, בצק פריך, גרעין, חלמון, חלבה, סוכר, קמח, קלי, אבקת חרובים, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה המושלמת לצד הקפה בחג השבועות, בשילוב טעמים מנצח.
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, קוקוס, יין, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קפה, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה דקדנטית לקינוח אמריקאי קלאסי.הקלתית מבוססת על מתכונו של אורי שפט (לחמים). הסוד שלו הוא שימוש בחומרי גלם קרים מאוד. המלית של דרבי פאי אמריקאי קלאסי, רק עם שוקולד צ'יפס משוקולד מריר 60% מוצקי קקאו.
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, חמאה, ליים, וויסקי, ברנדי, שוקולד צ'יפס, אגוזי פקאן, אגוזים, ביצים, לחם, סירופ מייפל, קקאו, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אשל, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכריות, שמרים, ביצים, חלבון, שמן, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תפוחים, תמר, יין לבן, רום, אגוזי פקאן, אגוזים, ג'לי, שקדים, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, וניל, סוכר, קלי, קרם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
סוד קטן של קונדיטורים: כשמכינים עוגיות עם תוספות כמו אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס או שברי שוקולד, מומלץ לשמור רבע מהתוספות בצד ולפזר אותן על העוגיות רגע לפני שהן נכנסות לתנור. זה יעניק לעוגיו..
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, חמאה, ליים, שוקולד צ'יפס, אגוזי לוז, סוכר חום, קמח תופח, אגוזים, ביצים, גלידה, קקאו, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
אנחנו מכורים לשוקולד, לתפוזים ולשילוב של שניהם יחד. אל תתנו למראה המהוקצע לבלבל אתכם או להרתיע חלילה מהכנת המנה. אין צורך בתבניות מיוחדות: מכינים בתבנית גדולה וקורצים עיגולים. המעטה של פולי ..
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, ליים, קוואנטרו, ליקרים, יין, שוקולד לבן, פולי קקאו, שמן קנולה, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמצית וניל,שוקולד מריר,לימון,-קפה שחור
, קוקוס, תפוזים, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, שקדים, ביצים, אגוזי פקאן, קלי
www.xnet.co.il
|
|
|