|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
תמצית וניל,שמנת מתוקה,שוקולד מריר,קפה נמס
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אמרטו, ברנדי, ליקרים, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, ביצים, סוכר, קמח, קרם, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקו-תפוז הוא כמו שוקו-מנתה: או שמשתגעים על זה או שלא מבינים למה סתם להרוס שוקולד. עבור מי שאוהב את השילוב רקחו ב”מרגוזה” עוגה ללא פשרות, שמכילה קליפה מגוררת מ-7 תפוזים ומדיפה בושם עד הקומה ..
תמצית וניל,שמנת מתוקה,שוקולד מריר,קפה נמס
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוזים, אבקת אפיה, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, בצק, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
תמצית וניל,שמנת מתוקה,שוקולד מריר,קפה נמס
, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, פיסטוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
- מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד מאת : טל
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:2 יח' אבקת פודינג אינסטנט בטעם וניל (או וניל עוגיות / מוס אינסטנט שוקולד,..
www.chef-lavan.co.il
|
|
- מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד מאת :
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: כפית גדושה אבקת קפה נמס 1כף מים רותחים 120 גר' שוקולד מריר במטבעו..
www.chef-lavan.co.il
|
|
תמצית וניל,שמנת מתוקה,שוקולד מריר,קפה נמס
, ליקר קפה, קורנפלור, חלבון, חלמון, קקאו, ביצים, חומץ, מרנג, סוכר, שמן, קמח, קרם, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..
תמצית וניל,שמנת מתוקה,שוקולד מריר,קפה נמס
, ליקר דובדבנים, מיץ לימון, ביסקוויט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, קרם, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"
תמצית וניל,שמנת מתוקה,שוקולד מריר,קפה נמס
, אייריש קרים, אלכוהול, אמרטו, ברנדי, ביצים, סוכר, מלח
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא