|
גלזורה לציפוי עוגות שמרים לאחר האפיה כשהעוגות עדיין חמות מרטיבים קודם בסירופ הנוזלי ומיד לאחר מכן מזגגים בגלזורה הלבנה. יש כאלה שמזגגים בגלזורה הזו גם עוגות בחושות כשהן חמות מיד אחרי האפיה.
..
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, יין, אבקת סוכר, סירופ
www.pirge.co.il
|
|
קוראסון בצק שמרים עם גבינה מלוחה הוכן על ידי סבתא מקדונית החיה בקנדה
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, חמאה, גבינה בולגרית, קליפת לימון, קליפת תפוז, סוכר, קמח, מחמאה, חלמון, מרגרינה, שמן זית, מלח, פלפל שחור, אורגנו, עירית, בזיליקום, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
עוגה שמלאה באהבה, שמרים ושוקולד המפיצה ניחוחות של חלה מתוקה
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, חמאה, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, סוכר, קמח, סוכר וניל, ביצים, שוקולד, שוקולד נוטלה, קקאו, חלמון
www.mako.co.il
|
|
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, תותים, יין לבן, אבקת סוכר, ביצים, וניל, שמן, קמח, קרם, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, שמנת מתוקה, לימון, קמח, קקאו, סוכר, שמן סויה, ביצים, סירופ, סוכר חום, שוקולד, שוקולד מריר, מלח
www.sugat.com
|
|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, מקל קינמון, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות: עוגה צרפתית מפתה עם שכבות של בצק חמאתי ומתוק, סירופ סוכר משכר וקצפת אוורירית ומפנקת
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, רום, ביצים, סוכר, קמח לבן, סירופ, מלח
www.mako.co.il
|
|
זאת לא הבבקה הפולנית מ”סיינפלד”, ולמעשה איני בטוחה שהשם “בבקה” הוא חוקי עבורה, משום שזו עוגה בחושה ללא שמרים. אצלנו במשפחה העוגה הרכה, הנימוחה והמעולה הזו עם שטרויזל היא בבקה. הקמח המלא לא פ..
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, סוכר וניל, קמח תופח, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, פילו, קפה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה עם סבתא שיק. מרפדים את התבנית בבצק, ממלאים בתערובת דחוסה ועסיסית של גבינה וצימוקים (או חמוציות) ואופים. חשוב לתת לעוגה להתייצב במקרר שעות אחדות לפני ההגשה.
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, ליים, קורנפלור, פודינג, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
תמצית וניל,שמרים,שמנת,בצק,-תמר
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, לחם, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא