|
כרעיים סילאניים בפירורים על מצע בצלים וערמונים כרעיים סילאניים בפירורים על מצע בצלים וערמונים
מקור המתכון והתמונה:פירגה
את המתכון הזה מכינים ב ק ו מ ו ת בתבנית גדולה ו ע מ ו ק ה
קומה ראשונה ..
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, כרעי עוף, כרעיים, בטטה, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, חומץ בלסמי, פירורי לחם, רוטב סויה, ערמונים, מרגרינה, שמן זית, קמח מצה, מרינדה, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אם אתם לא בשלנים גדולים אבל בכל זאת רוצים להרשים, זה המתכון בשבילכם. לא תוכלו לפספס, באחריות
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, בשר בקר, כבד, בצל, ביצים, פירורי לחם, סילאן תמרים, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, ציר עוף, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, מיץ לימון, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, שוק עגל, עצם בקר, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין לבן יבש, קמח, מרגרינה, שמן זית, שום, בזיליקום, טימין, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, כבדי עוף, כבד עוף, גבינת פטה, לימון, תפוחים, כוסברה, בצל, יין אדום, ברנדי, סוכר חום, ריבת גזר, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, חומץ, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, אוסובוקו, ציר בקר, טלה, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, יין אדום, שמן, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום
www.mouse.co.il
|
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, גבינת רוקפור, גבינה, חלב, אפרסמון, בצל, תפוזים, אגוזי מלך, שמן זית, ביצים, צנים, חומץ, סוכר, קמח, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.mouse.co.il
|
תמר,חמאה,גזר,-עשבי תיבול
, ציר דגים, דג מושט, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, מלון, סברס, עגבניות תמר, פול, לוף, בצל, כרישה, יין לבן, שמן זית, שמן, קלי, שום, מלח, כורכום, כמון, פפריקה, זעפרן, אניס, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא