|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, לימון, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, שוק טלה, ראש סלרי, בטטה, לוף, לפת, בירה שחורה, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, טופו, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
סלט טבולה שנקרא מחמרה ומקורו מחלאב שבסוריה. סבתא שלי זל נהגה להכין אותו כל שבת לארוחת הבוקר. אני קצת שידרגתי את המתכון והוספתי לו דברים נוספים.
הסלט מתאים כתוספת לכל סוגי הארוחות ויכול לשמש ..
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, רסק עגבניות משומר, פלפל אדום, בצל ירוק, חמוציות, גמבה, סילאן תמרים, שמן קנולה, בורגול, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, שעועית אדומה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, צימוקים, חמוציות, שזיפים, חבושים, משמשים, חצילים, גרעין, סילאן תמרים, שמן, קלי, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
סלט חסה עשיר במוטיבים לשנה חדשה, מלא בויטמינים וקלוריות
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, תפוח גרנד סמיט, בצל סגול, קולרבי, רימון, גזר, חסה, מיץ לימון, חומץ תפוחים, סוכר חום, צנוברים, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.mevashlim.com
|
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, אווז, בשר, בשר בקר, כוסברה, שורש, שמן, אגוזי מלך, דבש תמרים, פטרוזיליה, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.doctors.co.il
|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, סילאן תמרים, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
אני מביאה כאן את אחד מיני התבשילים העיקריים והבריאים מהמטבח הפרסי. אני אוהבת אותו בשל טעמו החמוץ מתוק וכמו כל תבשיל פרסי מומלץ להגישו על מצע של אורז פרסי.
* יש שיעדיפו להכין התבשיל בתוספת בשר ו/או עוף .
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, בשר בקר טחון, תמרהינדי, רכז רימונים, שמן קנולה, אגוזי מלך, גרעין, פלפל שחור, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה חגיגית של צלעות טלה צרובות, מוגשות עם שזיפים יבשים ממולאים בבשר טלה ובקר ומבושלים בציר רימונים וסילאן
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, צלעות טלה, שזיפים, זוקיני, רימון, גזר, שמן זית, סילאן תמרים, גרגיר נחלים, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
תמר,מיץ רימונים,בצל,-רוקט
, בשר בקר, חבושים, שורש, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, ביצים, חלמון, פירורי לחם, שמן זית, סילאן תמרים, מרק עוף, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, כמון, מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|