מתכונים עם תמר, מרק ללא מלח

מג’הול ממולאים בבורגול, תפוזים ולבּנה עיזים

יש סיכוי שהמנה הזאת תישמע לכם מוזרה, אבל השילוב בין התמרים המתוקים ללבנה ולתפוזים החמוצים הוא מדהים - באחריות. כדאי למלא את התמרים ולהגיש מייד, כיוון שהבורגול ממשיך לספוח כל טיפת לחות שנקרית בדרכו.

תמר,מרק,-מלח , לבנה, צימוקים, תפוזים, בורגול, קלי, קינמון

ראו גם: מתכוני ממולאים, מתכוני בורגול, מתכוני תפוזים

www.hashulchan.co.il

פנפורטה

כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.

תמר,מרק,-מלח , כבד, כוסברה, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קמח, קלי, קפה, דבש, לחם, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני פנפורטה

www.hashulchan.co.il

עוגת שוקולד קסיס

מי שאוהב את השילוב בין שוקולד לפירות יער יקבל כאן מנה מזוקקת. בעוגה הזו המרתי קצת מהחמאה בשמן, כדי לתת מרקם עסיסי יותר

תמר,מרק,-מלח , שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, דומדמניות, פירות יער, תפוחי עץ, פטל, יין, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שמן קנולה, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד, מתכוני קסיס, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

סטיקי דייט-קייק

עוגה אוסטרלית טעימה, דחוסה ומלאת נשמה, שהולכת נפלא עם גלידה.

תמר,מרק,-מלח , שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שומר, יין, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, גלידה, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון

ראו גם: מתכוני קייק

www.hashulchan.co.il

עוגה בחושה עם סולת ותמרים

הבחושה הכי ריחנית שהיתה לי בתנור. 

תמר,מרק,-מלח , חמאה, לימון, מיץ תפוזים, יין, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזים, סירופ, ביצים, סוכר, סולת, שמן, קמח, קלי, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני עוגה בחושה, מתכוני סולת, מתכוני תמרים

www.hashulchan.co.il

חיתוכיות ריבה

שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.

תמר,מרק,-מלח , גבינה צהובה, חמאה, קליפת לימון, תפוזים, שומר, מנגו, משמשים, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ריבה, ביצים, קמח, בצק

ראו גם: מתכוני חיתוכיות ריבה, מתכוני חיתוכיות, מתכוני ריבה

www.hashulchan.co.il

מרק עדשים

בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...