|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
תמר,משמשים,חצילים,בשר,בצל
, בשר בקר טחון, קישואים, שזיפים, לימון, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצל ממולא באורז, משמשים ואגוזי מלך, מבושל יחד עם פירות יבשים. מנה שיכולה לשמש כמנה ראשונה או כתוספת ותשמח גם צימחונים וטבעונים
תמר,משמשים,חצילים,בשר,בצל
, עלי גפן, שזיפים, אגוזי מלך, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, קינמון, כורכום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
תמר,משמשים,חצילים,בשר,בצל
, בשר בקר, בשר כבש, תאנים, תפוחי אדמה, צימוקים, קישואים, פלפלים, כוסברה, אגסים, גמבה, רסק עגבניות, אורז, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
מנה מרשימה של פילה בקר עם ירקות מזוגגים ביין וסילאן על מצע פירה תפוחי אדמה
תמר,משמשים,חצילים,בשר,בצל
, פילה בקר, שניצל, עוף, דג סול, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, תירס, לדר, יין אדום, יין פורט, קברנה, רום, סילאן תמרים, שמן זית, כוכב אניס, שומשום, גזר, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|