מתכונים עם תמר, עגבניות, סלרי, טלה, בצל

ראגו שוק טלה ושאלוט שלמים

מתכון חורפי באדיבות חוות תקוע

תמר,עגבניות,סלרי,טלה,בצל , שוק טלה, בשר, עוף, בצלצלים, עגבניות תמר, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני שוק טלה, מתכוני שאלוט

www.2eat.co.il

אוסובוקו טלה ביין מרלו בבישול איטי

תמר,עגבניות,סלרי,טלה,בצל , אוסובוקו, פלפל אדום, שזיפים, משמשים, תאנים, גזר, בצל אדום, יין מרלו, קמח, שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, פפריקה, פלפל שחור, מלח ים, זרעי כוסברה, רוזמרין, אורגנו, שום, נענע

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני טלה ביין, מתכוני מרלו

www.foodis.co.il

אוסובוקו טלה בסילאן תמרים ופיסטוקים

תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית, המאמץ משתלם.

תמר,עגבניות,סלרי,טלה,בצל , אוסובוקו, ציר עוף, ראש סלרי, לוף, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, עלי דפנה, מקל קינמון, כוכב אניס

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני סילאן, מתכוני תמרים

www.cookshare.co.il

מרק עדשים

בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...

תמר,עגבניות,סלרי,טלה,בצל , צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, כוסברה, עדשים, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

שוק טלה עם ירקות שורש

תמר,עגבניות,סלרי,טלה,בצל , שוק טלה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, כרישה, לוף, יין אדום, חרדל דיז'ון, סילאן תמרים, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

ראגו טלה בענבים וקרעי לחם קלויים

מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה