|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
תמר,פלפל אנגלי,מיץ רימונים,דבש,בשר בקר טחון,-מיץ לימון
, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
