|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
תמר,פלפל שחור,נענע,מנטה,דג פלמידה לבנה
, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, שומר, גרעין, שמן זית, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
