|
תמר,שום,רוזמרין,עגבניות שרי,סלרי,-פלפל חריף
, שוק טלה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, בצל, כרישה, לוף, יין אדום, חרדל דיז'ון, סילאן תמרים, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
תמר,שום,רוזמרין,עגבניות שרי,סלרי,-פלפל חריף
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות תמר, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, מלח ים, מרווה
food.walla.co.il
|
|
|