|
תבשיל עשיר באווירה כפרית של בשר מעולה עם רוטב ירקות ויין
תמר,שמן זית,פטריות שמפיניון,חמאה,-כרובית
, בשר, סינטה בקר, חזה אווז, בצל, שומר, תפוחי אדמה, עגבניות, יין לבן יבש, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, מלח
www.mako.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תמר,שמן זית,פטריות שמפיניון,חמאה,-כרובית
, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמר,שמן זית,פטריות שמפיניון,חמאה,-כרובית
, ציר עוף, פרגיות, פטריות יער, בצל, יין לבן יבש, קוסקוס, פתיתים, סילאן תמרים, חרדל, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
