מתכונים עם תמר, שמן זית, שמן, אגוזי מלך

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

תמר,שמן זית,שמן,אגוזי מלך , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

פרגית צלויה ברוטב פירות יבשים

מתכון למנה בשרית קלה להכנה ועשירה בטעמים. פרגית ברוטב מתקתק של סילאן, משמשים ושקדים

תמר,שמן זית,שמן,אגוזי מלך , פרגיות, משמשים, יין לבן, מרינדה, סילאן תמרים, שקדים, פיסטוקים, פפריקה מתוקה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פרגית צלויה, מתכוני ברוטב פירות יבשים, מתכוני פירות יבשים

www.mako.co.il

פרגית צלויה ברוטב פירות יבשים

מתכון למנה בשרית קלה להכנה ועשירה בטעמים. פרגית ברוטב מתקתק של סילאן, משמשים ושקדים

תמר,שמן זית,שמן,אגוזי מלך , פרגיות, משמשים, יין לבן, מרינדה, סילאן תמרים, שקדים, פיסטוקים, פפריקה מתוקה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פרגית צלויה, מתכוני ברוטב פירות יבשים, מתכוני פירות יבשים

www.mako.co.il

פילה בקר ותאנה במילוי שקדי עגל על מצע של טנזיה

מנת גורמה של בשר משובח ומצע מתקתק של פירות יבשים, באדיבות סהר רפאל, מסעדת כדיתא

תמר,שמן זית,שמן,אגוזי מלך , פילה בקר, שקדי עגל, תאנים, שמפניון, פטריות, בצל שאלוט, צימוקים, בצל, יין אדום, סילאן תמרים, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני תאנה, מתכוני מילוי

www.mako.co.il

חזה עוף ברוטב פירות יבשים על מצע ורדים מיובשים

תמר,שמן זית,שמן,אגוזי מלך , עוף, בצל, תאנים, משמשים, שזיפים, צימוקים, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, שקדים, מי ורדים, סוכר, מלח, פלפל לבן, מקל קינמון

ראו גם: מתכוני חזה עוף ברוטב, מתכוני עוף ברוטב פירות, מתכוני ברוטב פירות יבשים

www.foodis.co.il

סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה

המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי

תמר,שמן זית,שמן,אגוזי מלך , סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, מיץ לימון, יין, יין אדום, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סיגר פיצוחים, מתכוני נתחי, מתכוני רוסט

www.mako.co.il

קבבוני בשר עם אגוזים

קבבוני בשר עם אגוזים שמים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר טחון 1/2 כוס אגוזי מלך גרוסים 1/2 בצל מגורר 2 כפות שמן זית 2 ביצים כפית סילאן או דבש מלח ופלפל וקורט קינמון לניחוח נהדר. להכין קבבונים ולטגן..