|
אני מביאה כאן את אחד מיני התבשילים העיקריים והבריאים מהמטבח הפרסי. אני אוהבת אותו בשל טעמו החמוץ מתוק וכמו כל תבשיל פרסי מומלץ להגישו על מצע של אורז פרסי.
* יש שיעדיפו להכין התבשיל בתוספת בשר ו/או עוף .
תמר,שמן קנולה,פלפל,מיץ רימונים,כמון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, תמרהינדי, בצל, רכז רימונים, אגוזי מלך, גרעין, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
תמר,שמן קנולה,פלפל,מיץ רימונים,כמון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, סילאן תמרים, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תמר, שמן קנולה, פלפל, מיץ רימונים, כמון, בשר בקר?
- הכל על מתכונים עם תמר, שמן קנולה, פלפל, מיץ רימונים, כמון, בשר בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
