|
לחצו על התמונה להגדלה מתכון נוסף מבית אמא ממחברת האוצרות שלה.
מתכון עתיק מתוק ומיוחד כבקלוואה.
מצרכים והכנה:
מרדדים קלות על שיש מקומח בצק ע ל י ם לעלה ברוחב 14 סמ ובאורך 33 סמ
מפזרים על העלה..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, צימוקים, תמר, ביסקוויט, שקדים, דבש, שומשום, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים בלי שמרים
עוגות קראנץ' לאו דווקא חובה להכין עם בצק שמרים
אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם
למדתם ביחד איתי שאפשר בלי שמרים וההנאה נפלאה ומפתיע..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, שמנת, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, מיץ תפוזים, בצק שמרים, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חלבה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, חלמון, קקאו, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פאי תפוחים ואגסים בין 2 שכבות בצק פריך עדין ונימוח להפליא.
מתכון נוסטלגי במחברת של אמא . קלי קלות.
לבצק בקערה:
שני חלמונים
200 גרם מרגרינה או חמאה
3 כוסות קמח רגיל - ולשמור בצד עוד 1/4 כוס ל..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, תפוחים, אגסים, מיץ לימון, ברנדי, קונפיטורה, אבקת אפיה, סוכר וניל, בצק פריך, חלמון, מרגרינה, גלידה, ריבה, קמח, אגוז מוסקט, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת הפירורים של פעם - עוגה מיוחדת כיאה לעוגות נוסטלגיות. תבנית עגולה משומנת 26
הכנה וצילום:שיר123
מצרכים לבצק:
200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר
1/2 2 כוסות קמח תופח
כוס סוכר
לפורר ..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, תפוחים, סוכר וניל, קמח תופח, מרגרינה, ביצים
www.pirge.co.il
|
|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, חלמון, שקדים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, ריבה, שמן, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת נוסטלגיה בתפוחים-הכינה שיר123
הכינה וצילמה:שיר123
עוגה נוסטלגית מבית פירגה - תבנית עגולה 24 משומנת.
מצרכים לבצק בקערה:
200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר
1/2 2 כוסות קמח תופח
3/4..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, דובדבן, תפוחי עץ, תפוחים, סילאן תמרים, קונפיטורה, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, ריבה, ביצים, מרנג, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
למה לעצלנים? כי לא צריך לעמול על עיצוב כל עוגיה בנפרד: פשוט מגלגלים לרולדה ופורסים. ויש גם סוד קטן. קוראים לו תמרמלית. כן, במתכון הזה משתמשים במלית תמרים מוכנה. חוץ מזה שהיא נורא טעימה, מותר..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, חמאה, תמר, מיץ תפוזים, יין, אבקת אפיה, שוקולד, שמן, קמח, קלי, קינמון, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מעטפות בצק עלים עם מלית פרג עשירה
אוהבי הפרג,שימו המון פרג,המלית מטריפה.
מצרכים:
קילו בצק עלים מופשר.
1/2 קילו פרג טחון טרי ורק מהמעדנייה – עדיף שיטחנו לידכם.
2 כוסות חלב קר
3/4 כוס סוכר
6 כ..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, כבד, חמאה, חלב, קליפת לימון, צימוקים, תפוחי עץ, תמר, ברנדי, ביסקוויט, בצק עלים, שוקולד, גלידה, טחינה, ביצים, דבש, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
טייק אוף על מנת הבוקר האהובה. בתפקיד היוגורט – שמנת בניחוח תפוז, ובמקום שיבולת השועל – שטרויזל (פירורי בצק פריך). רוצים גרסת אקספרס? במקום להכין שטרויזל מפוררים עוגיות חמאה קנויות ומוסיפים ח..
תפוזים,בצק,אגוזים,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, אגסים, לימון, אננס, מלון, מנגו, ליקרים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, בצק פריך, שקדים, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא